OUTLINE

野菜づくりは誰にでもできることなのかもしれません。
実際、家庭菜園で野菜を育てている人は大勢います。
だからこそ、私たちは野菜づくりのプロとして、自らに高いハードルを課すのです。
安心、安全、美味しいは大前提。
誰にでもできることを、誰にでもできないレベルで追求しています。
土の香り、風の向き、温度と湿度、日々移り変わる環境の中で、日々、野菜と向き合っているのです。